STAFF INTERVIEW
接客が少し苦手でも、裏方からお店を支えられる仕事です
最初はナイトワークのお店で働くことに少し緊張しましたが、キッチンスタッフは裏方作業が中心なので、思っていたよりも始めやすかったです。ドリンク作りやチャームの準備、グラスの洗浄など、難しい調理というよりは、お店がスムーズに回るようにサポートする仕事です。Wワークでも働きやすく、短時間から相談できるので、無理なく続けられています。
リオグループでキッチンスタッフとして働こうと思ったきっかけを教えてください。
もともと本業とは別に、空いた時間でできるアルバイトを探していました。昼間は別の仕事をしているので、夜の時間を少し使って収入を増やせる仕事がいいなと思っていました。
ナイトワークのお店と聞くと最初は少し緊張しましたが、キッチンスタッフは接客がメインではなく、裏方作業が中心と聞いて安心しました。ドリンクを作ったり、チャームを準備したり、グラスを洗ったりする仕事なら、自分にもできそうだと思ったのがきっかけです。
入る前に不安だったことはありますか？
ありました。ナイトワークのお店で働くのが初めてだったので、どんな雰囲気なのか、忙しさについていけるのかが不安でした。
あとは、キッチンスタッフと聞いて、料理の経験が必要なのかなとも思っていました。でも実際は、本格的な調理というより、ドリンク作りや簡単な準備、洗い物などが中心だったので、未経験でも始めやすかったです。
最初はスタッフさんが流れを教えてくれるので、少しずつ覚えていけました。
実際の仕事内容を教えてください。
主な仕事は、ドリンク作り、チャームの準備、グラスや食器の洗浄、バックヤードの片付けなどです。お客様の席に直接出ることは少なく、裏方としてお店を支える仕事が中心です。
忙しい時間帯はスピードも大事ですが、最初から全部できなくても大丈夫でした。まずはグラスを洗う、チャームを準備する、簡単なドリンクから覚えるという感じで、少しずつ慣れていけます。
お店がスムーズに回るためには、裏方の準備がとても大事なので、やっているうちに責任感も出てきました。
キッチンスタッフの仕事で大変なところはありますか？
忙しい時間帯は、ドリンクのオーダーが続いたり、洗い物が一気に増えたりするので、最初は少し慌てました。でも、慣れてくると流れがわかってくるので、落ち着いて動けるようになります。
一人で全部を抱えるわけではなく、周りのスタッフさんと協力しながら進めるので安心です。「次はこれをお願い」と声をかけてもらえるので、最初のうちも動きやすかったです。
忙しい時間が終わったときに、お店を支えられた感じがあって達成感があります。
未経験でも働きやすいと感じるポイントはどこですか？
難しい調理経験がなくても始めやすいところです。私も最初は、ドリンクの種類やチャームの準備の仕方など、わからないことばかりでした。
でも、作業自体は一つずつ覚えていける内容なので、慣れれば自然と動けるようになります。スタッフさんも丁寧に教えてくれますし、わからないことを聞きやすい雰囲気があります。
接客が得意じゃない人でも、裏方として働けるので、ナイトワークのお店が初めての方にも始めやすいと思います。
Wワークとの両立はしやすいですか？
しやすいです。私も本業と両立しながら働いていますが、勤務日数や時間を相談しやすいので助かっています。
短時間勤務や週2日からの勤務も相談できるので、無理なく続けやすいです。勤務時間なども相談できるので、次の日の予定に合わせて働き方を調整できます。
Wワークの人も多いので、同じような働き方をしている人がいるのも安心です。
職場の雰囲気はどうですか？
思っていたよりも明るくて、働きやすい雰囲気です。裏方の仕事ですが、ホールスタッフさんやキャストさんと声をかけ合いながら動くことも多いです。
忙しいときもありますが、みんなで協力してお店を回している感じがあります。困ったときにすぐ聞ける雰囲気があるので、初めてでもなじみやすいと思います。
大手グループなので、働く環境やルールがしっかりしているところも安心できるポイントです。
待遇面で魅力に感じていることはありますか？
高時給で働けるところは、やっぱり魅力です。短時間でも効率よく収入につながるので、Wワークとしても続けやすいです。
制服レンタルがあるので、仕事用の服を自分で用意する負担が少ないのも助かっています。
大手グループならではの安定感があるので、安心して働けると思います。
この仕事のやりがいは何ですか？
表に出る仕事ではありませんが、お店を裏から支えている実感があるところです。ドリンクを早く出せたり、必要なものを先に準備できたりすると、お店全体がスムーズに回ります。
スタッフさんから「助かったよ」と言ってもらえると嬉しいですし、ちゃんと役に立てているんだなと感じます。目立つ仕事ではないかもしれませんが、なくてはならない仕事だと思います。
どんな人にキッチンスタッフをおすすめしたいですか？
接客よりも裏方の仕事が好きな人におすすめです。人前に出るより、コツコツ作業をする方が向いている人には働きやすいと思います。
あとは、Wワークで収入を増やしたい人、短時間で効率よく働きたい人にも合っていると思います。特別な経験がなくても始めやすいので、ナイトワークのお店が初めての方にもおすすめです。
応募を迷っている方へメッセージをお願いします。
ナイトワークのお店と聞くと、最初は少し不安に感じるかもしれません。でもキッチンスタッフは、ドリンク作りやチャーム準備、洗い物などの裏方作業が中心なので、思っているよりも始めやすい仕事です。
未経験でも一つずつ教えてもらえますし、勤務時間も相談しやすいので、Wワークや空いた時間を活用したい方にも向いています。
接客が得意じゃなくても、お店を支える大事な役割があります。少しでも気になっているなら、一度話を聞いてみてほしいです。